la figue fraiche:lakhrif: utilisé comme dessert qu'on mange directement
on verse sa seve dans le lait pour le faire cailler et on prepare ainsi un genre de yaourth artisanal
la figue séche:ahvouve: on prend du lait ou le lait caillé avec
quant à la figue noire(azenger )riche en enzyme ,on la découpe en petit morceaux puis on la fait macérer pendant plus de 21 jours dans l'huile d'olive .on prend une cuillere à soupe de la recette chaque matin à jeun ,la recette est tonique elle est efficace pour maintenir la forme et prevenir le dystonie.
vendredi 14 septembre 2007
mercredi 12 septembre 2007
lahvak ou le basilic
plante utilisée en kabylie pour enrichir le gout des soupes mais aussi pour se prevenir des piqures d'insectes.
dans nos villages on plante les potagers à coté des entrées dans le but de lutter contre les insectes
elle s'emplois aussi dans la medecine traditionnelle.
on chauffe l'huile d'olive et on imbibe avec une ou deux feuilles de la plantes ,qu'on appliques sur les paupieres comme cataplasme afin d'attenuer le mal des yeux .
dans nos villages on plante les potagers à coté des entrées dans le but de lutter contre les insectes
elle s'emplois aussi dans la medecine traditionnelle.
on chauffe l'huile d'olive et on imbibe avec une ou deux feuilles de la plantes ,qu'on appliques sur les paupieres comme cataplasme afin d'attenuer le mal des yeux .
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